Questa settimana ho bevuto…

Carissimi lettori,
questa settimana parliamo di un vino un po’ ruffiano, tondo, profumato e avvolgente: il Ruchè.

Il Ruchè – e non Ruscè – è un vitigno autoctono piemontese della zona del Monferrato; la storia della sua origine e del suo nome restano avvolte dal mistero: alcuni ipotizzano che derivi dalla vicinanza dei vigneti a un convento benedettino dedicato a san Rocco, oggi scomparso, che si doveva trovare nei pressi di Portacomaro o Castagnole Monferrato.

La mia curiosità mi ha spinto ben oltre la sola degustazione, perché ho avuto il piacere di chiedere a chi di Ruchè se ne intende, il titolare della cantina Montalbera, dott. Franco Morando che mi ha “ubriacata” di tantissime nozioni sul Ruchè, e soprattutto sul suo Ruchè, più volte vincitore del premio 3 calici e di numerosi altri riconoscimenti.

Buon ascolto e buona bevuta!